Chapitre 4 : L'océan
Ah l'océan ! Immensité, 71% de la surface du globe. C'est lui qui fournit 80% de la bouffe aquatique (20% provient de l'eau douce) pour le monde. De ces 110 millions de tonnes de matières vivantes, 80% viennent de la pêche et 20 de la mariculture (culture et élevage). Ca aura mis le temps mais les hommes ont réussi, là aussi, à faire de cet espace une usine à profit maximum et à rentabilité rapide. Dans les années 1950, on culminait à 20 millions de tonnes par an pour la pêche. On avoisine les 5 fois plus de nos jours. Tout ce qui touche à la pêche est accessible grâce au site www.onefish.org On a « industrialisé » l'océan. Le poisson est ainsi massivement transformé pour des sous-produits type farine et huile pour alimenter les animaux terrestres et domestiques. Résultat, de cette course au profit grâce aux populations maritimes, l'océan est pillé par endroits. Crise des harengs dans l'Atlantique nord-est en 1968, crise des anchois au Pérou en 1972, etc. Pour ...